Gemüse-Hackfleischtopf
✓ eignet sich für die strenge Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
Und so wird's gemacht
- Zwiebeln schälen, Kürbis waschen, schälen und entkernen. Das Kürbisfleisch zusammen mit den Zwiebeln würfeln. Die Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Öl in der Pfanne erhitzen, Hack zusammen mit dem Kürbis und den Zwiebeln etwa 3 Minuten bei stärkerer Hitze braten. Dabei gelegentlich umrühren.
- Anschließend Tomatenstücke, Tomatenmark, Paprikapulver, Majoran, Curry- und Curcumapulver hinzugeben und weitere 2 Minuten braten.
- Alles mit der Gemüsebrühe auffüllen und 5 Minuten mit geschlossenem Deckel kochen.