Waldorfsalat
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ vegetarisch
✓ vegetarisch
Und so wird's gemacht
- Den Knollensellerie schälen und mit einer Raspel klein raspeln
- Den Apfel in kleine Stücke schneiden
- Die Orange schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden
- Alles in eine Schüssel geben, Walnüsse dazugeben
- Mit dem Joghurt vermengen, Splenda o.ä. dazugeben, mit Salz und Pfeffer und dem Zitronensaft abschmecken