Basilikum-Pesto-Mandeln
✓ eignet sich für die strenge Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ vegetarisch
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ vegetarisch
Und so wird's gemacht
- Den Ofen auf 200° vorheizen
- Eiweiße und Basilikum in einem Mixer pürieren
- Die Mandeln mit der Eiweiß-Basilikum-Mischung vermengen
- Parmesan, Salz und Knoblauch vermischen, die Mandeln von allen Seiten damit bestreuen und auf einem Blech mit Backpapier auslegen
- Etwa eine Stunde rösten lassen, alle 15 Minuten wenden