Garnelen-Omelett
✓ eignet sich für die strenge Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
Und so wird's gemacht
- Das Gemüse klein schneiden und dünsten bis es fast gar ist.
- Die Garnelen etwa 2 Minuten von beiden Seiten anbraten.
- Anschließend mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Dann die Gemüsemischung in die Pfanne hinzugeben und ca 2. Minuten mitbraten.
- Den Schnittlauch kleinschneiden und mit den Eiern und der Buttermilch in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Die Eiermasse über das Garnelen-Gemüsegemisch geben und mit geschlossenem Deckel etwa 5-8 Minuten bei geringer bis mittlerer Hitze fest werden lassen.
- Das Omelett halbieren.