Grüne-Bohnen-Apfel-Salat
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ vegetarisch
✓ vegetarisch
Und so wird's gemacht
- Die Bohnen waschen und putzen und ca. 8 Minuten blanchieren. Anschließend abtropfen und abkühlen lassen.
- Den Apfel entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Walnüsse und Sprossen mit den Bohnen und Apfelscheiben vermischen.
- Alles mit Öl, Salz und Pfeffer abschmecken.