Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch
✓ eignet sich für die strenge Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ eignet sich für die liberale Diät
Und so wird's gemacht
- Hackfleisch mit Ei und Sahne bzw. Quark vermengen und mit Salz, Pfeffer und Majoran kräftig würzen.
- Paprikaschoten waschen, den Deckel entfernen und entkernen.
- Hackfleischmasse vorsichtig von oben in die Paprikaschoten einfüllen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und im Fett glasig dünsten. Danach die gefüllten Schoten hinzugeben und kurz mitdünsten.
- Tomaten/ Gemüsesaft hinzufügen und etwa eine Viertelstunde im geschlossenen Topf bei kleiner Flamme köcheln lassen. Soße mit Gewürzen bzw. Brühe abschmecken.