Leider werden in Dr. St. Amands Buch für Popcorn und zuckerfreie Cerealien keine Mengenbeschränkungen genannt, weshalb viele Hypoglykämiker davon so viel essen wie sie möchten, zusätzlich zu den drei Scheiben erlaubten Brotes. In Absprache mit in der Therapie sehr erfahrenen Menschen möchten wir dazu raten, dies nicht zu tun. Sie sollten eine Schüssel Haferflocken beispielsweise wie 2 Scheiben Brot rechnen oder eine Tasse Popcorn wie eine halbe Scheibe Brot. Wenn Sie nur ein paar Esslöffel Cerealien zu sich nehmen, sollten Sie das in etwa wie eine halbe bis eine Scheibe Brot rechnen.
Stark Betroffenen raten wir, gar keine Lebensmittel wie Brot, Cerealien, Tacos etc. zu essen.