Butternutkürbis al forno mit Kräuterdip
✓ eignet sich für die liberale Diät
✓ vegetarisch
✓ vegetarisch
Und so wird's gemacht
- Den schon halbierten Kürbis nochmal horizontal vierteln und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen und den Kürbis darin min. 30 Minuten ziehen lassen.
- Alles (inklusive komplettem Öl) auf ein Backblech verteilen (sollten sich nicht überlappen, sonst werden die Stücke nicht knusprig) und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft Cross backen.
- Aus dem Quark und den Kräutern nach Gusto einen Dip herstellen und mit Salat genießen.